يېمەكلىك ئېقىمىيېمەكلىك ۋە ئىچىملىك سانائىتىدە ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ ، سۇيۇقلۇق ، قاتتىق دېتال ۋە گازلارنىڭ بىخەتەر ۋە ئۈنۈملۈك توشۇلۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.بۇ يوپكىلار مەخسۇس ئىستېمال بۇيۇملىرىنى بىر تەرەپ قىلىشتا تەلەپ قىلىنغان قاتتىق تازىلىق ئۆلچىمىگە ماس ھالدا لايىھەلەنگەن.ئۇلارنىڭ ئاساسلىق ئىقتىدارى يېمەكلىكلەرنى بىر رايوندىن يەنە بىر رايونغا يۆتكەش بولسىمۇ ، ئەمما يېمەكلىك ئېقىمى ئاساسلىق يەتكۈزۈشتىن باشقا نەرسە بىلەن تەمىنلەيدۇ.ئۇلارنىڭ كۆپ خىللىقى ، چىدامچانلىقى ۋە ئىشلىتىش قولايلىقلىقى ئۇلارنى يېمەكلىك سانائىتىدىكى كەڭ قوللىنىشچان پروگراممىلاردا كەم بولسا بولمايدۇ.
يېمەكلىك ئېقىمى شورپىسىنىڭ ئاساسلىق ئالاھىدىلىكلىرىنىڭ بىرى ئۇنىڭ كۆپ خىللىقى.ئۇلار ئوخشىمىغان تۈردىكى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن ھەر خىل ماتېرىيال ۋە سەپلىمىلەردە بار.مەيلى قىزىق سۇيۇقلۇق ، ماي ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ياكى سۈركىلىشچان قاتتىق دېتاللارنى بىر تەرەپ قىلىڭ ، سىزنىڭ تەلىپىڭىزگە ماس كېلىدىغان يېمەكلىك ئېقىمى بار.بۇ كەپە ئۆيلەر نۇرغۇن بېسىم ۋە تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ ، يۆتكىلىش جەريانىدا يېمەكلىكلەرنىڭ بىخەتەر ۋە بۇلغىنىشتىن ساقلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
كۆپ خىللىقتىن باشقا ، يېمەكلىك ئېقىمى شورپىسىمۇ ئىنتايىن چىداملىق.ئۇلار خىمىيىلىك ماددىلار ، سۈركىلىش ۋە مىكروبلارنىڭ ئۆسۈشىگە چىداملىق ئەلا سۈپەتلىك ماتېرىياللاردىن ياسالغان.بۇ مەھسۇلاتنىڭ بۇلغىنىش خەۋپىنى تۈگىتىپ ، توشۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.بۇ كەپتەرلەرنىڭ چىدامچانلىقى يەنە دائىم تازىلاش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىشقا بەرداشلىق بېرىپ ، ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىش ئۈنۈمىنى ساقلاپ قالىدۇ.
يېمەكلىك ئېقىمى شورپىسىمۇ ئىشلىتىش قۇلايلىقىنى كۆزدە تۇتۇپ لايىھەلەنگەن.ئۇلار بىر تەرەپ قىلىش ۋە بىر تەرەپ قىلىش ئاسان ھەم جانلىق.بۇ جانلىقلىق كىچىك ياكى چەكلىك بوشلۇقلاردىمۇ ئاسان ئورنىتىشقا بولىدۇ.بۇ كاۋاكلارنىڭ سىلىق ئىچكى يۈزى بېسىمنىڭ تۆۋەنلىشىنى ئازايتىپ ، قالدۇق ياكى باكتېرىيەنىڭ يىغىلىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، تازىلىقنىڭ يۆتكىلىشىگە تېخىمۇ كاپالەتلىك قىلىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، يېمەكلىك ئېقىمى شورپىسىنى ئاسانلا ئۇلىغىلى ۋە ئۈزۈۋەتكىلى بولىدۇ ، بۇنداق بولغاندا تېز ۋە ئۈنۈملۈك تازىلاش ۋە ئاسراشقا بولىدۇ.
يېمەكلىك ئېقىمى شورپىسىنىڭ كۆپ خىللىقى ، چىدامچانلىقى ۋە ئىشلىتىش قولايلىقلىقى ئۇلارنى ھەر خىل يېمەكلىك پىششىقلاش پروگراممىلىرىدا كەم بولسا بولمايدۇ.مەيلى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ئىشلەپچىقىرىش زاۋۇتى ، سۈتچىلىك زاۋۇتى ، پىۋا زاۋۇتى ياكى سودا ئاشخانىلىرىدا بولسۇن ، بۇ قوتانلار ئاساسىي يەتكۈزۈشتىن باشقا نۇرغۇن ئىقتىدارلارنى ھازىرلايدۇ.ئۇلارنى خام ئەشيا يۆتكەش ، پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە ئوراپ قاچىلاش مەشغۇلاتى ، ساقلاش باكلىرىنى قاچىلاش ۋە بوشىتىش ، ھەتتا ئۈسكۈنىلەرنى تازىلاش ۋە تازىلاشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
ئۇنىڭدىن باشقا ، يېمەكلىك ئېقىمى تازىلىقى تازىلىق ۋە بىخەتەرلىك بەلگىلىمىلىرىگە رىئايە قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم.ئۇلار FDA (يېمەكلىك ۋە دورا باشقۇرۇش ئىدارىسى) ۋە USDA (ئامېرىكا يېزا ئىگىلىك مىنىستىرلىكى) قاتارلىق قاتتىق كەسىپ ئۆلچىمىگە ماس ھالدا لايىھەلەنگەن بولۇپ ، يېمەكلىكلەرنىڭ تازىلىق ۋە بۇلغىنىشسىز بىر تەرەپ قىلىنىشى ۋە توشۇلۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.يېمەكلىك ئېقىمى شورپىسى ئىشلىتىش ئارقىلىق ، كارخانىلار قىممەت باھالىق مەھسۇلاتلارنى قايتۇرۇۋېلىشتىن ساقلىنىپ ، خېرىدارلارنىڭ ئىشەنچىسىنى ساقلاپ ، ئىناۋىتىنى ساقلاپ قالالايدۇ.
خۇلاسە قىلغاندا ،يېمەكلىك ئېقىمىيېمەكلىك ۋە ئىچىملىك سانائىتىنىڭ ئاساسلىق يەتكۈزۈش قوراللىرىدىن باشقا.ئۇلارنىڭ كۆپ خىللىقى ، چىدامچانلىقى ۋە ئىشلىتىش قۇلايلىقى بار بولۇپ ، ئۇلارنىڭ ئاساسلىق ئىقتىدارىدىن ئېشىپ كېتىدۇ.بۇ قوتانلار يېمەكلىك توشۇشنىڭ بىخەتەر ۋە ئۈنۈملۈك ۋاستىسى بىلەن تەمىنلەپ ، تازىلىق ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىپ ، بۇلغىنىش خەۋپىنى ئازايتىدۇ.مەيلى خام ئەشيا يۆتكەش ، پىششىقلاپ ئىشلەش مەشغۇلاتى ياكى ئۈسكۈنىلەرنى ئاسراش بولسۇن ، يېمەكلىك ئېقىمى قوتانلىرى يېمەكلىككە مۇناسىۋەتلىك كەسىپلەردە يوچۇقسىز ، تازىلىق ھەرىكىتىنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى.
يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاۋغۇستتىن 20-ئاۋغۇستقىچە